石头牧场在线免费阅读_第三百四十五章被迫扩张

书号:36328 时间:2017/7/28 字数:3679

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　　这次的食品展会取得的成果，可以说出乎石磊意料的好。石头牧场的展台，成为了整个展会上最受到关注的明星。石头牧场如今可是名声在外的，前来的这些商家中，有不少都对石头牧场慕名已久了。

　　在石磊摆出了一贯的架势，将

汤和牛排摆上台面以后，石头牧场的展台前，整个挤得跟沙丁鱼罐头一样，人头涌动的样子看着都很吓人啊。

　　这比在纽约的那次轰动的时候，人都要多得多。没办法，咱国內就是人多，拥挤一些是非常正常的事情吗，反正石磊是见怪不怪了。

　　如同石磊预料的一样，

⾁和牛⾁两样，确实成为了最炙手可热的产品。前来品尝的，还有⼲脆的找到石磊签订合作协议的，那是络绎不绝啊。搞的石磊跟前都一直没断流过，人是一波接一波的。

　　听到石头牧场的报价以后，还能坚持签约的，一般实力都差不到哪去，有不少都是那些耳

能详的连锁集团，也有一些精品食材店，都是石磊之前从新闻上见到过的，就是那些某某超贵食品都卖断货的商家。

　　所以石磊和这些店面，签订合同的时候都是很痛快的，反正所有的货物都是先结账后送货，石磊有什么好怕的。

　　无非就是有些商家的名声不好的话，可能出现以次充好的情况发生，用别人家的食材冒名石头牧场的去出售。

　　这种情形在顶尖食材行当倒是比较少见的，那些顾客都是见多识广的人物，出现这样的情况，他们不可能一直发现不了的，只要被发现一次，整个店就都臭大街了，绝对的得不偿失，所以越是这些精品店，越是爱惜自己的名声。

　　和在欧美市场上的表现不太一样的一点。就是在国內这边，那些大酒店，特别是以国內各菜系为主的酒店，对于

⾁的需求都是比较大的。

　　还是说除了⾝为食材本⾝的优势之外，

汤在国內一直都是有调味料的作用的，做成⾼汤，是可以为自己的所有菜品都增⾊不少的。

　　自然就有很多大厨，对于这种

汤味道格外鲜美的

⾁异常喜

了，所以

⾁就成了不次于牛⾁销量的一个大头了。

　　还好的是家禽这一块，迁到了新的农场那边去了。石磊对于⾁

的销量大增早就有所预料。早就要求莫言夫妇他们，优先扩大⾁

的数量了。

　　有积攒的那么多

蛋在，而且这些个

在产蛋的质量和数量方面，也都是世界顶尖的极品货⾊，所以农场这边是不用担心没有⾜够的

蛋，用以繁育小

的。这个成长的速度，⾜可以赶得上出栏的数量了。

　　而原本打算发展的新品种火

，一时半会的反而不着急。先带着养着就是了，短期內都不会成为石头牧场旗下的主打产品的。

　　而且这一块的主要市场。都集中在欧美这边，但是当地的产量都是不小的，竞争又格外

烈。石磊只是不想石头牧场旗下，缺少这些主流品种而已。倒是也不急着把火

的销量提上来。

　　而石头牧场的猪⾁，也一样受到了追捧。毕竟对于国內的大厨们来说，猪⾁才是最主要的消费品，消耗量甚至超过了牛⾁这样的国际主流。这个国情不同。大家的需求自然是不一样的。

　　不过目前的猪⾁这一块，主要还是放在牛

河牧场那边的，数量还是比较有限的。目前大都供应了米帝那边的中餐馆了。想要完全満⾜这次展会上的这一波需求，还有些力有未逮啊。

　　不过石磊也想到办法了。因为这些猪⾁会远渡重洋，从遥远的米帝运过来，肯定是以冷鲜⾁的形式运过来了。

　　而这些酒店对此还是有所顾忌的，所以第一批需要的数量并没有多大，要的时间也没有多集中。所以石磊完全可以先调出一部分产量，来満⾜国內的这第一波需求。

　　然后马上引进更多的半成品⾁猪，只需要经过一段时间饲养，就可以出栏的那种，进行过改造以后放养一段时间，就把它们送到屠宰场就是了。

　　这样它们的品质也可以保证，虽然不如已经在石头牧场这边，繁育了好几代的那些，但是比之普通的，还是要強得多的。

　　大不了到时候这一批，当作打开更大市场广告了，给个相对低一些的价格就是了。同时大量购进⺟猪，抓紧繁育牧场自己的⾁猪。等到真正的拿下更大的市场份额时，品质更好的猪⾁就可以大规模上市了。

　　当然为了容纳这些注定规模也小不了的⾁猪，说不得又得再整个牧场，专门来饲养这些⾁猪了。这事自然还得拜托给苦命的格林斯了。

　　虽然又得投⼊一笔不小的数字了，不过石磊依然觉得很⾼兴。按照石头牧场如今的盈利能力，只是生猪这一块的收⼊，想要把这个小不了的牧场的钱给赚回来，也用不了多长时间的。而且石头牧场如今这种扩张的势头，着实让人⾼兴啊。

　　应该说这三种食材的热卖，还是没有出乎石磊的预料的。毕竟国內的⾁制品中这三种向来都是主力，所以这种情况倒是比较平常的。不过让石磊稍有些郁闷的，就是牧场出产的羊⾁的情况了。

　　这羊⾁在米帝那边，一直都算不上是主流的。米帝那边主要消耗的，就是牛⾁和

⾁这两种。

　　⾼档餐厅中羊⾁一般也都是作为点缀的，个别菜式中会用到。或者是那些穆斯林餐厅中，才会对羊⾁有比较大的需求。所以在迪拜的那次展会上，羊⾁的售卖情况倒是还可以。

　　可是回到国內这边以后，情形又和米帝那边差不多了，羊⾁同样不是主力。而穆斯林地区像是楼兰这些地方，又都有着各自一直繁育着的当地特⾊品种，明显更受到当地人的喜爱。

　　甚至很多⾼级酒店，也会采用楼兰羊来制作菜品，所以这羊⾁的需求就一直上不去。

　　石磊倒是巴不得需要花钱，给它们开辟新的地盘啊，可事实是，如今和⾁牛一起，生活在狐狸河牧场的那部分，就已经可以満⾜目前的所有需求了。

　　倒是

粉的销售情况，再一次给了石磊一个不小的惊喜。对于

粉这一块，石磊原本是没抱有什么期望的。

　　自己的售价放在这的，国內一定意义上说，也不缺少各种进口

粉的种类。那些真正的有钱人，也会不惜代价的从新西兰之类的原产地，直接购买纯正的进口

粉带回来。

　　所以好像石头牧场的

粉，是没有什么优势的。这也是石磊对于

粉这一块，一直没有太过上心的一个原因。

　　另一方面，新增加的那些牛

产量，也能够很方便的通过其他形式卖出去，所以石磊也就对

粉的销售状况，听之任之了。

　　这次带过来，也是为了显示一下自己没有停步不前的态度，没想到

粉倒是意外的，也受到了一定的热捧。

　　当然这种热度还是有限的，基本都限定在了各大精品超市啊，这类的范畴內，而且一开始他们也都是抱着试试看的态度，采购的数量也比较有限。可能也都是出于相信石头牧场出品的品质。

　　不过架不住咱国內这大城市多啊，自然精品超市的数量也是不少的。所以这一番合作下来，第一波的销量也是不少的。

　　石磊相信以这

粉的质量，只要有人开始用了，就肯定会有越来越多的人会成为它的忠实用户。毕竟咱品质在这放着的，能用得起的人也不会在乎这个价格的，所以这种好的开始，对于石磊来说就真的是成功的一半了。

　　不过石磊这又要开始犯愁

制品的产量了，

粉的订单增多了，可仍然赶不上

酪一类的产品的需求增长速度啊。

　　各大顶级酒店，一般也都是采用的进口的

酪一类的，这有了品质更⾼的石头牧场的出产，自然就要改换阵营了。

　　石磊这次把

酪一类的一起带过来，倒是走对了这一步。

酪自然还是和亚历山大合伙开办的，那个

酪生产厂出产的顶级货⾊。

　　不过国內这一块的销售，可没说也得通过和亚历山大合作的那个销售公司来完成。除了当时可能通过万塔那边的关系，联系上的那些个国內的酒店啊一类的。

　　其他的国內市场的订单，只要是石磊自己开发出来的，自然都是由石磊独自享受这一块的利益了。没道理石磊自己打下的市场，还要和亚历山大分润一下吧。

　　这点在他们的销售公司成立的时候，早就说好了的，在合作条款里面也是有注明的。

　　这

制品的订单增多了，就让石磊不得不考虑，继续扩大

牛群的数量了。不过这个问题也比较简单，牛

河牧场那边，本来就有着充⾜的空间可以容纳更多的

牛。再加上生猪那部分马上又要‮立独‬出去，自然就会空出更大的地盘来给

牛们。

　　而想要扩大

牛的规模，倒是

简单的。本来就都是⺟牛吗，生就是了。再说还有石头牧场这边，可以不停的给各个牧场供⾎不是。

　　同时石磊还从这次的展会上，得到了一个灵感。或者说其实早在石头牧场出产的牛⾁，占据了⾜够多的欧美顶尖食材的份额，进⼊了一个类似瓶颈期的阶段以后，石磊就已经有了这个想法了。

　　石磊觉得，是时候考虑将石头牧场的食材，下探到下面一个层次了，不能只停留在最顶尖的这一级别。(未完待续。。) ｍＧUｘＳ.ｃOｍ

蘑菇小说网 > 都市小说 > 石头牧场作者:手撕鲈鱼	书号:36328 时间:2017/7/28 字数:3679
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这次的食品展会取得的成果，可以说出乎石磊意料的好。石头牧场的展台，成为了整个展会上最受到关注的明星。石头牧场如今可是名声在外的，前来的这些商家中，有不少都对石头牧场慕名已久了。　　在石磊摆出了一贯的架势，将汤和牛排摆上台面以后，石头牧场的展台前，整个挤得跟沙丁鱼罐头一样，人头涌动的样子看着都很吓人啊。　　这比在纽约的那次轰动的时候，人都要多得多。没办法，咱国內就是人多，拥挤一些是非常正常的事情吗，反正石磊是见怪不怪了。　　如同石磊预料的一样，⾁和牛⾁两样，确实成为了最炙手可热的产品。前来品尝的，还有⼲脆的找到石磊签订合作协议的，那是络绎不绝啊。搞的石磊跟前都一直没断流过，人是一波接一波的。　　听到石头牧场的报价以后，还能坚持签约的，一般实力都差不到哪去，有不少都是那些耳能详的连锁集团，也有一些精品食材店，都是石磊之前从新闻上见到过的，就是那些某某超贵食品都卖断货的商家。　　所以石磊和这些店面，签订合同的时候都是很痛快的，反正所有的货物都是先结账后送货，石磊有什么好怕的。　　无非就是有些商家的名声不好的话，可能出现以次充好的情况发生，用别人家的食材冒名石头牧场的去出售。　　这种情形在顶尖食材行当倒是比较少见的，那些顾客都是见多识广的人物，出现这样的情况，他们不可能一直发现不了的，只要被发现一次，整个店就都臭大街了，绝对的得不偿失，所以越是这些精品店，越是爱惜自己的名声。　　和在欧美市场上的表现不太一样的一点。就是在国內这边，那些大酒店，特别是以国內各菜系为主的酒店，对于⾁的需求都是比较大的。　　还是说除了⾝为食材本⾝的优势之外，汤在国內一直都是有调味料的作用的，做成⾼汤，是可以为自己的所有菜品都增⾊不少的。　　自然就有很多大厨，对于这种汤味道格外鲜美的⾁异常喜了，所以⾁就成了不次于牛⾁销量的一个大头了。　　还好的是家禽这一块，迁到了新的农场那边去了。石磊对于⾁的销量大增早就有所预料。早就要求莫言夫妇他们，优先扩大⾁的数量了。　　有积攒的那么多蛋在，而且这些个在产蛋的质量和数量方面，也都是世界顶尖的极品货⾊，所以农场这边是不用担心没有⾜够的蛋，用以繁育小的。这个成长的速度，⾜可以赶得上出栏的数量了。　　而原本打算发展的新品种火，一时半会的反而不着急。先带着养着就是了，短期內都不会成为石头牧场旗下的主打产品的。　　而且这一块的主要市场。都集中在欧美这边，但是当地的产量都是不小的，竞争又格外烈。石磊只是不想石头牧场旗下，缺少这些主流品种而已。倒是也不急着把火的销量提上来。　　而石头牧场的猪⾁，也一样受到了追捧。毕竟对于国內的大厨们来说，猪⾁才是最主要的消费品，消耗量甚至超过了牛⾁这样的国际主流。这个国情不同。大家的需求自然是不一样的。　　不过目前的猪⾁这一块，主要还是放在牛河牧场那边的，数量还是比较有限的。目前大都供应了米帝那边的中餐馆了。想要完全満⾜这次展会上的这一波需求，还有些力有未逮啊。　　不过石磊也想到办法了。因为这些猪⾁会远渡重洋，从遥远的米帝运过来，肯定是以冷鲜⾁的形式运过来了。　　而这些酒店对此还是有所顾忌的，所以第一批需要的数量并没有多大，要的时间也没有多集中。所以石磊完全可以先调出一部分产量，来満⾜国內的这第一波需求。　　然后马上引进更多的半成品⾁猪，只需要经过一段时间饲养，就可以出栏的那种，进行过改造以后放养一段时间，就把它们送到屠宰场就是了。　　这样它们的品质也可以保证，虽然不如已经在石头牧场这边，繁育了好几代的那些，但是比之普通的，还是要強得多的。　　大不了到时候这一批，当作打开更大市场广告了，给个相对低一些的价格就是了。同时大量购进⺟猪，抓紧繁育牧场自己的⾁猪。等到真正的拿下更大的市场份额时，品质更好的猪⾁就可以大规模上市了。　　当然为了容纳这些注定规模也小不了的⾁猪，说不得又得再整个牧场，专门来饲养这些⾁猪了。这事自然还得拜托给苦命的格林斯了。　　虽然又得投⼊一笔不小的数字了，不过石磊依然觉得很⾼兴。按照石头牧场如今的盈利能力，只是生猪这一块的收⼊，想要把这个小不了的牧场的钱给赚回来，也用不了多长时间的。而且石头牧场如今这种扩张的势头，着实让人⾼兴啊。　　应该说这三种食材的热卖，还是没有出乎石磊的预料的。毕竟国內的⾁制品中这三种向来都是主力，所以这种情况倒是比较平常的。不过让石磊稍有些郁闷的，就是牧场出产的羊⾁的情况了。　　这羊⾁在米帝那边，一直都算不上是主流的。米帝那边主要消耗的，就是牛⾁和⾁这两种。　　⾼档餐厅中羊⾁一般也都是作为点缀的，个别菜式中会用到。或者是那些穆斯林餐厅中，才会对羊⾁有比较大的需求。所以在迪拜的那次展会上，羊⾁的售卖情况倒是还可以。　　可是回到国內这边以后，情形又和米帝那边差不多了，羊⾁同样不是主力。而穆斯林地区像是楼兰这些地方，又都有着各自一直繁育着的当地特⾊品种，明显更受到当地人的喜爱。　　甚至很多⾼级酒店，也会采用楼兰羊来制作菜品，所以这羊⾁的需求就一直上不去。　　石磊倒是巴不得需要花钱，给它们开辟新的地盘啊，可事实是，如今和⾁牛一起，生活在狐狸河牧场的那部分，就已经可以満⾜目前的所有需求了。　　倒是粉的销售情况，再一次给了石磊一个不小的惊喜。对于粉这一块，石磊原本是没抱有什么期望的。　　自己的售价放在这的，国內一定意义上说，也不缺少各种进口粉的种类。那些真正的有钱人，也会不惜代价的从新西兰之类的原产地，直接购买纯正的进口粉带回来。　　所以好像石头牧场的粉，是没有什么优势的。这也是石磊对于粉这一块，一直没有太过上心的一个原因。　　另一方面，新增加的那些牛产量，也能够很方便的通过其他形式卖出去，所以石磊也就对粉的销售状况，听之任之了。　　这次带过来，也是为了显示一下自己没有停步不前的态度，没想到粉倒是意外的，也受到了一定的热捧。　　当然这种热度还是有限的，基本都限定在了各大精品超市啊，这类的范畴內，而且一开始他们也都是抱着试试看的态度，采购的数量也比较有限。可能也都是出于相信石头牧场出品的品质。　　不过架不住咱国內这大城市多啊，自然精品超市的数量也是不少的。所以这一番合作下来，第一波的销量也是不少的。　　石磊相信以这粉的质量，只要有人开始用了，就肯定会有越来越多的人会成为它的忠实用户。毕竟咱品质在这放着的，能用得起的人也不会在乎这个价格的，所以这种好的开始，对于石磊来说就真的是成功的一半了。　　不过石磊这又要开始犯愁制品的产量了，粉的订单增多了，可仍然赶不上酪一类的产品的需求增长速度啊。　　各大顶级酒店，一般也都是采用的进口的酪一类的，这有了品质更⾼的石头牧场的出产，自然就要改换阵营了。　　石磊这次把酪一类的一起带过来，倒是走对了这一步。酪自然还是和亚历山大合伙开办的，那个酪生产厂出产的顶级货⾊。　　不过国內这一块的销售，可没说也得通过和亚历山大合作的那个销售公司来完成。除了当时可能通过万塔那边的关系，联系上的那些个国內的酒店啊一类的。　　其他的国內市场的订单，只要是石磊自己开发出来的，自然都是由石磊独自享受这一块的利益了。没道理石磊自己打下的市场，还要和亚历山大分润一下吧。　　这点在他们的销售公司成立的时候，早就说好了的，在合作条款里面也是有注明的。　　这制品的订单增多了，就让石磊不得不考虑，继续扩大牛群的数量了。不过这个问题也比较简单，牛河牧场那边，本来就有着充⾜的空间可以容纳更多的牛。再加上生猪那部分马上又要‮立独‬出去，自然就会空出更大的地盘来给牛们。　　而想要扩大牛的规模，倒是简单的。本来就都是⺟牛吗，生就是了。再说还有石头牧场这边，可以不停的给各个牧场供⾎不是。　　同时石磊还从这次的展会上，得到了一个灵感。或者说其实早在石头牧场出产的牛⾁，占据了⾜够多的欧美顶尖食材的份额，进⼊了一个类似瓶颈期的阶段以后，石磊就已经有了这个想法了。　　石磊觉得，是时候考虑将石头牧场的食材，下探到下面一个层次了，不能只停留在最顶尖的这一级别。(未完待续。。) ｍＧUｘＳ.ｃOｍ