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健康的生活
作者:佚名
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书号:40045
时间:2017/9/13
字数:546
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上一章 常吃钙片为什么也会缺钙? 下一章 ( → )
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人体自⾝不能制造钙，必须从食物中补给。 据我国的调查，缺钙是一个极其普遍的现象，尤其是婴幼儿、中学生和孕妇。不少人已经注意到这个问题，开始补充钙片，但仍然缺钙，这又是为什么呢？原来他们忽略了影响钙昅收的一些因素。钙在肠道的昅收主要受活 维生素D的调节。没有⾜够的维生素D，吃再多的钙片也无济于事，因为钙不能很好地被昅收。维生素D在人体中是可以自行合成的，但必须有一个前提，那便是要有适当的 光照 。如果客观条件上无法接受充⾜的⽇光照，那就要在吃钙片的同时适量补充维生素D。钙的昅收还与肠道內的酸碱度有关，酸的环境有利于钙的昅收。如果吃钙片时又饮含苏打的饮料或食物，那将大大影响钙的昅收。正确的做法是补钙的同时吃些酸 、维生素C、食醋。硼是增強骨骼的关键因素。低硼饮食可使钙从尿中大量排出，无法在人体內发挥其应有的生理作用。人们通过每天吃一些苹果、梨、葡萄、蔬菜和⾖类，可以获得充⾜的珊。植酸和草酸不利于钙的昅收，因为它们可与钙生成不溶的植酸钙和草酸钙，这就无法使肠道将钙昅收进去。这两种酸存在于某些⾕类和蔬菜中，因而吃钙片应在两餐之间为好。过⾼的脂肪摄⼊同样不利于钙的昅收，因为大量的脂肪酸可与钙结合成为不溶的皂化物，从粪便中排出。
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